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红烧土豆鸡块饭

收录时间：2024-06-28 20:19:25 热度：1491℃

红烧土豆鸡块饭的做法

6张图片

食材明细

主料

三黄鸡 半只
土豆 1个
青椒 1个

辅料

姜适量
大蒜适量
干红辣椒 适量
花椒适量

配料

盐适量
味精适量
五香粉 适量
香辣豆豉酱 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧土豆鸡块饭的做法步骤

1
原料准备
2
鸡切大块，清水洗净
3
土豆洗净，去皮
4
土豆滚刀切成大块
5
姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段
6
热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味
7
放入鸡块
8
加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟
9
加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟
10
放入青椒和适量小葱，翻炒均匀
11
加入味精，翻炒均匀后出锅

本次制作《红烧土豆鸡块饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：下饭菜

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