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蒜泥白肉
蒜泥白肉
小洞天
收录时间:2021-11-19 10:11:37 热度:9024℃
1张图片
“
炎炎夏季,白肉用水煮了,佐以蒜泥、黄瓜、生抽、蚝油、花椒油、红油、白糖、味精,口味清爽而鲜美。
”
食材明细
主料
后腿肉
400克
辅料
黄瓜
半根
配料
蒜泥
量稍大
红油
适量
花椒油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
味精
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
新鲜肉一块。
2
洗净下锅。
3
煮至七八成熟时出锅放凉。
4
片成薄片,黄瓜也切成薄片。
5
肉片和黄瓜相隔摆放整齐。
6
将上述调料混和后浇上即可。
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
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