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菌菇肉片
菌菇肉片
简吖
收录时间:2024-05-26 22:42:45 热度:7005℃
1张图片
“
之前忙着网店开张,总算先告一段落了,就开始研究起吃的了,菌菇肉片,这夏天里一道不错的菜色.
”
食材明细
主料
菌菇
适量
肉
一小块
辅料
葱
两根
芹菜
一根
配料
盐
适量
味精
适量
料酒
一勺
地瓜粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
菌菇肉片的做法步骤
1
菌菇洗净,肉切片加地瓜粉、一勺料酒搅匀放置十分钟,葱、芹菜切段备用。
2
热锅倒油放入肉片翻炒(油烧至八分热时再倒入肉片,因为裹上地瓜粉的肉很会粘锅,所以油一定要够热哦)。
3
等肉片翻炒至看上去过着一层透明层后,再加入葱段,菌菇翻炒(菌菇容易出水,火一定要旺)。
4
出锅前工作,加入葱末,芹菜段。
5
最后调味,装盘即可。
本次制作《菌菇肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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