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咸香全麦吐司

佛系喵少女

收录时间：2023-01-05 23:36:04 热度：6717℃

咸香全麦吐司的做法

1张图片

“ 多吃粗粮身体好，现在我们吃的粮食越来越细腻，很少能吃到像老一辈他们吃的那类粗粮了，不过还好有全麦面包来调节一下肠胃了。用450g的模具做的，够4个人吃了 ”

食材明细

主料

高筋面粉 120g
全麦面粉 240g
安琪酵母粉 5g
牛奶 200g
糖 25g
盐 6g

辅料

金龙鱼调和油 25g

美食特点

咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

咸香全麦吐司的做法步骤

1
所有主料倒入盆中
2
揉成面团后，再揉30分钟，使面揉得劲道些
3
发酵至2倍大
4
将面均分成4份
5
分别擀成长条
6
从一头卷起来
7
放入吐司盒进行二次发酵
8
发酵至九、十分满，因为加了全麦面粉，入烤箱烤，再次膨胀度不高了。所以尽量发酵满一点
9
烤箱中层，180度，40分钟后拔掉电源再用余热闷5分钟
10
把烤好的吐司倒扣出来晾凉
11
晾凉后切片，咸香的全麦吐司就做好了，放入冰箱作为明天的早餐

本次制作《咸香全麦吐司》所使用的厨具：电烤箱

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