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收录时间:2021-11-19 07:39:09      热度:4008℃
蕾丝翻糖蛋糕的做法

  3张图片

蕾丝翻糖蛋糕,适用于party,婚庆场合。

食材明细

主料
辅料
  • 蕾丝粉 20g
  • 翻糖膏 少许

美食特点

蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    隔热水将鸡蛋与糖打发至稠
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    离热水继续打发至软三角
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    拌入低粉
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    将软化的黄油与牛奶拌入
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    烤箱预热180度 烤制18分钟左右
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蕾丝粉20g加入26-28g开水,用高速打蛋器打发40秒左右,刷在蕾丝模具上,等1到2小时干了之后使用。
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:7
    7
    将翻糖皮擀成自己需要的大小,放在蛋糕上
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:8
    8
    进行自己diy 翻糖蛋糕
  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    用水沾上去就行了
本次制作《蕾丝翻糖蛋糕》所使用的厨具:其它、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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