想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣鸡块
麻辣鸡块
为你粉妆
收录时间:2022-11-15 10:50:07 热度:4070℃
1张图片
食材明细
主料
大鸡腿
一只
辅料
尖椒
一个
配料
花椒
适量
朝天椒
适量
盐
适量
白糖
适量
豆瓣辣酱
适量
葱段
适量
姜片
适量
蒜片
适量
酱油
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻辣鸡块的做法步骤
1
鸡腿去骨
2
去骨鸡腿斩块儿加盐入味
3
鸡块入油锅进行炸至微熟。
4
盛出鸡块控油。
5
将鸡块入第二次放入油锅,炸至微干。
6
另起锅,放底油。油温上来加入花椒、干辣椒。
7
放入一勺豆瓣辣酱超出红油。油温不能过高。
8
加入姜片、白糖、尖椒,翻炒片刻。
9
鸡块入锅,与尖椒稍稍翻炒。
10
最后加入酱油,葱段、蒜片,适量盐。翻炒。
11
出锅。
本次制作《麻辣鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
推荐菜谱
通乳
儿童
粽子
河北菜
英国菜
坐月子
增进食欲
火锅
下元节
养心
懒人食谱
气血双补
湖北小吃
家常菜
排毒养颜
大暑
海鲜
夜宵