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苦瓜炒鸡蛋

收录时间：2023-01-06 12:22:48 热度：7881℃

苦瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
鸡蛋适量

辅料

枸杞适量

配料

盐适量

美食特点

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜洗净切片
2
热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋液
3
鸡蛋炒一下，加苦瓜炒2分钟，加盐调味
4
出锅前撒一把泡好的枸杞，翻炒一下。装盘了。

制作小窍门

苦瓜富含高维生素，清火。如果怕苦，事先用凉水泡一下。

本次制作《苦瓜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱冬季食谱

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