菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫薯豆沙双色面包卷

紫薯豆沙双色面包卷

收录时间：2023-12-14 17:57:23 热度：2274℃

紫薯豆沙双色面包卷的做法

3张图片

“ 老公喜欢吃豆沙,我又喜欢吃紫薯,二个人合一个,来个双拼的面包卷,好像也不错 ”

食材明细

主料

高粉 160克
牛奶 120克
低粉 40克
酵母 5克
盐 2克
黄油 15克
糖 50克
鸡蛋一个

辅料

紫薯 100克
黄油 10克
糖 5克
牛奶 5克
豆沙 100克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯豆沙双色面包卷的做法步骤

1
材料
2
除黄油之外的所有材料揉成面团,(鸡蛋只要加入一半就够了)面团揉光后,在加入黄油,揉到展开,出现手套膜
3
面团在温室内发酵到二倍大小
4
发酵面团的时间,我们可把紫薯煮熟,趁热拌入黄油,牛奶,糖,拌匀,
5
过一下筛,这样紫薯泥会更细.备用
6
面团发好后,取一半,擀薄片,醒15分钟,抹上紫薯泥
7
从上到下卷起
8
另一半的面团和上面的一样,只是换成了豆沙,我用的买的豆沙,方便一点,卷起来
9
面团卷起来之后切成4CM长的段,放这模具中,(我用的8寸的蛋糕模),在温室里进行,第二次发酵,
10
面团发酵到二倍大小,表面刷一层,鸡蛋液
11
预热烤箱,中层,170度,15到20分钟左右,上色即可
12
出锅,

本次制作《紫薯豆沙双色面包卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

福建小吃名菜台湾小吃汤类秋季食谱奶昔鸡尾酒中式菜系哺乳期补碘年夜饭便秘丰胸母亲节羹类产后调理养肾创意菜