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蒜香杏鲍菇

收录时间：2024-05-28 17:45:14 热度：9133℃

蒜香杏鲍菇的做法

1张图片

“ 第一次做杏鲍菇，以前在饭店吃过，很好吃，但是都稍微有点腻，俺是个有追求的胖子，所以要清淡，还要好吃 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 1个

辅料

里脊肉 2两
辣椒 2个
大蒜 3瓣

配料

盐适量
味素适量
海鲜酱油 适量
耗油适量
色拉油 适量
胡椒粉 少量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇切片
2
里脊肉切片
3
辣椒切圈（切成什么型都OK）
4
大蒜切片
5
打个水抄，30秒就好（因为第一次做杏鲍菇，不知道直接炒能不能炒熟，所以用热水烫了一下，事实证明不烫直接炒也能炒熟）
6
开火，把锅烧热后放油
7
大火炒熟
8
放入杏鲍菇，继续翻炒，然后放入辣椒，再放入耗油和海鲜酱油，翻炒到色泽均匀加重后（就是炒熟了，熟不熟尝尝就知道了嘛，哈哈哈），加入盐、味素和胡椒粉，出锅之前加入蒜片，再炒一小下就OK了
9
噔噔 ~噔噔 ~美味蒜香味的杏鲍菇就出锅啦

本次制作《蒜香杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜家常菜

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