菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 日式猪排饭

日式猪排饭

收录时间：2024-05-08 18:51:11 热度：1955℃

日式猪排饭的做法

1张图片

“ 简单实用日式料理 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 100g
洋葱 1/2个
鸡蛋 2颗

辅料

葱适量

配料

盐适量
黑胡椒粉 适量
清酒适量
柴鱼汤 适量
生抽适量
味啉适量

美食特点

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

日式猪排饭的做法步骤

1
猪排断筋后以刀背剁肉，撒上盐、黑胡椒粉腌味20分钟
2
洋葱、葱切细丝备用
3
猪排依次沾裹面粉、蛋液、面包粉备用
4
猪排下锅过油，后在回锅逼油，其后切块备用
5
起锅以柴鱼汤煨煮洋葱丝，加入1汤匙清酒、1汤匙味啉、1.5汤匙酱油拌煮
6
将猪排下入汤汁锅快速拌煮
7
第一次从中间淋入蛋液盖上锅盖煮10秒钟，第二次蛋液围绕猪排淋入
8
铺上葱丝后加盖关火焖15秒，后将煮料淋进白饭后即可

制作小窍门

1.裹面粉后要拍除多余面粉后再入蛋液
2.淋入的蛋液不需要打均匀，只需用筷子稍微调散即可

本次制作《日式猪排饭》所使用的厨具：电磁炉、不粘锅

菜谱标签：主食产妇日本料理午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

霜降自制酱料儿童节米减肥瘦身酸奶消食雨水调经台湾小吃冬季食谱大雪青团补锌元宵补气情人节健忘