菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杏鲍菇炒韭菜莛

杏鲍菇炒韭菜莛

收录时间：2021-11-19 04:13:36 热度：1924℃

杏鲍菇炒韭菜莛的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 300克
韭菜莛 300克

辅料

胡萝卜 10克

配料

植物油 30毫升
姜 5克
精盐 3克
白糖 2克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒韭菜莛的做法步骤

1
原料图。
2
韭菜莛洗净切去根部老的部分，掐去花骨朵，切成寸段；杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，姜洗净切细丝备用。
3
锅中加水烧开，下入杏鲍菇焯烫1分钟。
4
捞出投凉挤净水分装盘待用；
5
将韭菜莛段、胡萝卜丝、姜丝收入盘中待用；
6
净锅坐火加入植物油（比平时炒菜放油多些）烧热，下入杏鲍菇快速爆炒几下关火。
7
倒入笊篱里控油（用手勺挤压几下）。
8
锅中留有少量的底油烧热，下入姜丝把锅爆香，然后在下胡萝卜丝煸炒几下；
9
接着在下韭菜莛翻炒，
10
再下杏鲍菇丝、精盐和白糖翻炒均匀关火。
11
出锅装盘上桌了！

本次制作《杏鲍菇炒韭菜莛》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

抗过敏广东小吃重阳节生日咖啡痛经日本料理苏菜甜品私房菜云贵小吃乳酪蛋糕健脑益智布丁面条青团台湾美食技巧类