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由于禽流感的原因，好久没吃鸡肉了，儿子的口水流的好长，今天做了这个老少皆宜的美味与家人共享 ”
食材明细
美食特点
照烧鸡肉块的做法步骤
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把洋葱切条备用，同时调料汁，2勺生抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，1勺老抽
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锅内加适量油，加热把淹好的鸡腿放入，带皮的一面向下，煎至两面金黄至熟透
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把鸡肉加入用小火翻炒以免沾锅，直到每一块肉都粘上汁，把洋葱倒入，炒好可以出锅了
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制作小窍门
1 我的料汁是按生抽：老抽：蜂蜜：料酒=2：1：1：1的比例调的，味道还是不错的，可以根据肉的多少来调这个汁，最后收汁时可以多留点汁，这个汁很鲜，可以拌饭吃，很下饭
2 因为淹的时候放了些盐，生抽，老抽也都是咸的，所以不用再放盐了，而且不用加味精或是鸡精，这些调料和鸡本身就很鲜了，就不用多此一举了
本次制作《照烧鸡肉块》所使用的厨具：炒锅
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