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自制黑腐竹
自制黑腐竹
巧克力DD
收录时间:2024-02-13 00:04:12 热度:10135℃
1张图片
“
回老家,妈妈给带了一些自家种的黑豆,不知道怎么吃,家里人爱吃腐竹,就用它做腐竹吧
”
食材明细
主料
黑豆
500克
美食特点
其他
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制黑腐竹的做法步骤
1
黑豆挑出坏豆,用水泡12小时,用豆浆机打成豆浆,比平时喝的浓一些。豆浆放到锅里烧开,把上面的沫子撇掉,转最小火,过一会上面就有腐竹了。
2
用筷子轻轻的挑起。
3
依次累推,直到锅里的豆浆完了。
4
这是做好的,放到阴凉的地方,干了就可以吃了。可以凉扮,也可以下火锅。
本次制作《自制黑腐竹》所使用的厨具:豆浆机、煮锅
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