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益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁

爱美食的七七

收录时间：2022-11-24 04:09:33 热度：2018℃

益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁的做法

4张图片

“ 韭菜炒核桃仁，也是道真正的素药膳。韭菜能补肾，核桃补肾健脑。这道菜，无论男女，对疲劳乏力者是适合的。 ”

食材明细

主料

韭菜适量
核桃仁 适量

辅料

枸杞适量

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁的做法步骤

1
核桃仁泡一晚上，可以去除涩味，口感更加脆嫩
2
韭菜切寸段
3
枸杞泡开，主要是为了配色的
4
锅内烧开水，放入泡好的核桃仁，焯1分钟后捞出
5
焯好的核桃仁
6
锅内加适量油，放入核桃仁翻炒几下
7
放入切好的韭菜翻炒
8
至闻到韭菜香味时倒入枸杞，韭菜一定不能炒过
9
加少许盐调味即可关火

本次制作《益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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