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鸡蛋塌豆腐

淇家的小厨房

收录时间：2023-03-29 04:44:45 热度：7236℃

鸡蛋塌豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐的营养很丰富，现在都成为老百姓餐桌上最常见的食材了，这道菜是在电视上看到的，做法简单易学还快捷，食材也都是常见的，比较适合上班族。电视里用的豆腐是那种盒装的嫩豆腐，做好后看着很软嫩，我家就只有这北豆腐了，用北豆腐做也是很好吃的哦。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋塌豆腐的做法步骤

1
鸡蛋中加入少许水和盐搅匀，豆腐切片
2
热锅凉油，摆入豆腐
3
均匀的撒上盐
4
撒上适量的花椒粉
5
倒入鸡蛋液
6
盖上锅盖，转小火塌熟
7
待一面煎至金黄后翻面煎至金黄
8
最后撒上葱花即可

本次制作《鸡蛋塌豆腐》所使用的厨具：平底锅

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