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[孜然羊肉]
[孜然羊肉]
逆旅行人
收录时间:2021-11-19 03:44:46 热度:3028℃
1张图片
食材明细
主料
羊腿肉
适量
辅料
孜然
适量
芝麻
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
柠檬汁
适量
姜片
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
[孜然羊肉]的做法步骤
1
羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,盐(一点入味即可)挤入些柠檬汁,放入拍松的姜片腌渍(时间越长越好
2
炒之前放淀粉上薄浆
3
制调料,一份孜然,一份芝麻,加适量盐和鸡精,两只干辣椒,研磨成末
4
锅中放油,量要大些,挑出姜片,热锅凉温,下肉片,炒散后大火炒熟
5
装盘后撒上调料
6
拌匀即可,在家吃更健康更安全的羊肉
本次制作《[孜然羊肉]》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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