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肉片炒年糕

收录时间：2021-11-19 03:43:55 热度：2146℃

肉片炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
辣椒适量
年糕适量

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉片炒年糕的做法步骤

1
准备材料.
2
锅中放水,烧开.
3
放入年糕煮到变软.
4
捞出备用.
5
辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
6
热锅入油，放入肉片.
7
翻炒至变色.
8
在放入辣椒.
9
炒出香味.
10
放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
11
加半勺鸡精炒均匀即可.

本次制作《肉片炒年糕》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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