菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎肉卷

香煎肉卷

收录时间：2023-04-18 12:37:53 热度：6637℃

香煎肉卷的做法

2张图片

“ 女儿很喜欢这道菜，香香的，做得清淡时，可以沾着番茄酱来吃。 ”

食材明细

主料

猪肉 2两
云吞皮 适量

辅料

虾米适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 1个
生姜适量

配料

胡椒粉 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎肉卷的做法步骤

1
虾米用清水泡软。
2
生姜切成细粒。
3
猪肉+虾米+生姜粒剁成肉馅。
4
鸡蛋备用。
5
胡萝卜切成细粒。
6
肉馅+鸡蛋+胡萝卜放入胡椒粉、生抽、蚝油、少量盐和花生油搅拌均匀。
7
云吞皮备用。
8
云吞皮中间放上肉馅。
9
把云吞皮一侧折起，盖住肉馅。
10
继续折起另一侧，包好肉馅，并用清水粘合。
11
包好的猪肉卷。
12
炒锅（不粘锅更好）内加入少许花生油，放入猪肉卷。
13
把猪肉卷二面煎得金黄，就可以起锅了。
14
成品图。

制作小窍门

猪肉不要用全瘦的哦，全瘦的口感太干；像我这样的薄的云吞皮，不要放太多的肉馅，否则肉馅不容易熟。

本次制作《香煎肉卷》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

晚餐日本料理春节清明东北小吃润肺儿童节台湾小吃健脑益智苏菜本帮菜果汁焗饭夜宵鱼类气血双补元宵节调经