菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香椿拌豆腐

香椿拌豆腐

收录时间：2023-01-08 19:05:29 热度：2908℃

香椿拌豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐一块
香椿适量

辅料

盐适量

配料

香油适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿拌豆腐的做法步骤

1
准备好豆腐和香椿
2
豆腐切小方块
3
豆腐开水焯一下
4
把豆腐块盛出放凉
5
将香椿放沸水里焯烫一下
6
将焯过水的香椿取出，洗净沥干水份切成碎末。
7
香椿末和豆腐块装盘，放入盐、鸡精和香油
8
香椿末与豆腐块放一起拌均匀即可

制作小窍门

1、香椿含有较多的亚硝酸盐，烹调时都要先焯一下。

2、如果想将香椿保存更长的时间，也要先焯一下，淋干水分后装入保鲜袋中，冰箱再冷冻。

本次制作《香椿拌豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

果酱私房菜秋冬进补儿童节家常菜延缓衰老元宵节晋菜徽菜七夕霜降谷雨肉菜藏菜母亲节端午节益寿天津小吃