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女儿爱吃蕃茄,也爱吃鱼,把鱼和蕃茄一起烧,女儿更爱吃呢,呵呵。
去年回妈妈家的时候,在大姑家和表妹一起做饭,她说把蕃茄和鱼一块烧了,很好吃的呢。
蕃茄含有丰富的维生素,和鱼、肉类都极好搭配,鲜美可口,酸酸甜甜的蕃茄也能让人有个好胃口,特别是炎热的夏天又要来了。。。。 ”
食材明细
美食特点
蕃茄烧鱼的做法步骤
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把煎过的鱼放入。加入料酒和适量水,烧开之后焖煮约10分钟之后,看咸度适量加盐。
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制作小窍门
1、煎制鱼是要热锅冷油,鱼刚下锅时不要翻太快。鱼身下锅前用纸把水吸干。
2、我烧的是扁鱼,其他鱼也可。
本次制作《蕃茄烧鱼》所使用的厨具:炒锅