菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣粉

酸辣粉

爱美食的七七

收录时间：2022-11-17 01:49:58 热度：3021℃

酸辣粉的做法

2张图片

“ 现下外面的酸辣粉的卫生状况实在是不敢恭维，无奈又嘴馋，正好家里有姨姥姥新制的的红薯粉条，用这个来做酸辣粉，想必味道是极好的〜 ”

食材明细

主料

红薯粉条 适量

辅料

生菜适量
香菜适量
炸花生 适量
榨菜适量

配料

辣椒粉 适量
米醋适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣粉的做法步骤

1
红薯粉条放入凉水中泡1个小时至软
2
生菜洗净焯熟待用
3
下入泡好的红薯粉煮七八分钟后捞出盛入碗内待用
4
另取一锅加少许油，放入辣椒面煸炒几下后加入米醋，这样做可以使辣味和酸味变的比较柔和
5
再加入鸡汤，没有的话浓汤宝也可以，放清水也行，再加入少许盐和蚝油，这里加蚝油可以使味道更好
6
将煮好的汤倒入盛有粉丝的碗内，再加入事先炸好的花生，榨菜，辣椒油以及焯好的生菜，最后撒上香菜即可〜〜

本次制作《酸辣粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

火锅重庆菜元旦感恩节生日技巧类高颜值祛湿春节冬至清肠豆浆处暑越南菜立春开胃菜坐月子创意菜