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大蒜炒鸡蛋

荷叶love大眼睛

收录时间：2022-12-03 06:55:05 热度：2848℃

大蒜炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 从乡下地里采摘的大蒜，非常新鲜，有大自然特有的味道~ ”

食材明细

主料

大蒜适量
鸡蛋适量

辅料

生姜少量

配料

盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大蒜炒鸡蛋的做法步骤

1
新鲜采摘的大蒜，洗净备用；
2
鸡蛋两个；
3
将大蒜根部和叶子分别切成菱形状，个人觉得斜斜的形状比较有美感哦；
4
鸡蛋打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦
5
将鸡蛋煎好，盛出；
6
先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些；
7
再将叶子倒入锅中，继续翻炒几分钟，并加入少量的水；
8
将鸡蛋倒入快熟的大蒜中，翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~

本次制作《大蒜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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