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南瓜发糕、胡萝卜发糕

收录时间：2021-11-17 17:26:39 热度：2253℃

南瓜发糕、胡萝卜发糕的做法

1张图片

“ 近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。 ”

食材明细

主料

南瓜一块约700克
胡萝卜 两根500克

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

南瓜发糕、胡萝卜发糕的做法步骤

1
把一块南瓜约700克，洗净切块，两根胡萝卜500克也洗净切块----我的锅是双层蒸的，所以用两种，如果用电饭煲就可以只做一种。
2
把南瓜和胡萝卜上锅蒸熟，要时间长一些，蒸透，凉凉。
3
面粉，水，酵母，和南瓜拌在一起，反复揉成面团，光滑为止。
4
同上，把南瓜换为胡萝卜。
5
等面团发好，用撵面杖压成圆饼，在上面洒上芝麻或安上泡好洗净的红枣。
6
把面团放在蒸屉上，锅中放多一点水，上火，蒸约二十分钟，闷三分钟。开锅即食啦！

我做得有点着急，面就不是和得很光滑，所以看起来不那么美观……

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