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收录时间:2022-11-02 04:50:17      热度:6157℃
彩椒炒鸡蛋的做法

  3张图片

这道彩椒炒鸡蛋色泽艳丽,味道和口感也不错,深受孩子们的青睐哦。
  彩椒果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

食材明细

主料
  • 草鸡蛋 4个
  • 黄甜椒 1个
  • 红甜椒 1个
  • 青椒 1个
辅料
配料

美食特点

彩椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    彩椒洗净,去蒂,切小丁,葱切小段。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,爆香葱花。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入彩椒丁迅速翻炒两分钟,加盐调味。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    色泽诱人

制作小窍门

炒彩椒时火候不易过大,断生即可,这样才能保留其清脆的质感和更多的营养。
本次制作《彩椒炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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