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以前二月二有吃炒黄豆的传统,不知道从什么时候开始小抓果慢慢流行开,每当二月二前,超市都会准备大量的小抓果,孩子们经常买了当零食吃,我认为要吃还是自己做的卫生,食材用的也放心,我每年都要做的多一些,放在密封罐里,或者用袋子包装起来,送朋友也很有面子的。 ”
食材明细
美食特点
二月二的酥脆小抓果的做法步骤
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1
各种食材都放到盆里,揉成面团,并且把面团放在盆里静醒20分钟
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2
醒好以后放在案上揉至大至顺滑,再松弛10钟,否则会擀不开的
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7
烤盘铺好油纸,不铺也可以,把小面丁摆上,最好能留出别沾一块
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8
我是放在最上层,我的烤箱下火能强一些,根据自己烤箱而定
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本次制作《二月二的酥脆小抓果》所使用的厨具:电烤箱