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珍珠丸子
珍珠丸子
宝贝萱萱
收录时间:2021-11-19 02:33:12 热度:7937℃
1张图片
“
第一次做珍珠丸子,哈哈,样子还挺好看,呵呵
”
食材明细
主料
肉末
200克
辅料
土豆
一颗
配料
盐
少许
五香粉
少许
鸡精
一茶匙
香油
少许
淀粉
一汤勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
珍珠丸子的做法步骤
1
先把肉用打碎机打碎,土豆切成小颗粒,越小越好,我是直接用打碎机打的,呵呵
2
第二步:把土豆碎和肉碎一起搅拌,放上,盐,鸡精,五香粉,食用油,胡椒粉,还有香油,葱花,放置一下,用筷子使劲搅打肉馅,直到上劲为止
3
第三步:准备好糯米,(糯米要提前泡上,最少一个小时)把丸子团好放在糯米里滚一下,
4
第四步:在盘子里放上菜叶,防止丸子粘连,我用的是油麦菜叶。第一次做,样子不太好看,
5
这个是成品,样子还不错吧
本次制作《珍珠丸子》所使用的厨具:搅拌机、蒸锅
菜谱标签:
热菜
湘菜
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