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试做的鱼肉香肠
试做的鱼肉香肠
水青青
收录时间:2022-11-09 08:50:23 热度:6820℃
2张图片
食材明细
主料
鱼肉
适量
猪小肠
1根
辅料
精盐
适量
酱油
适量
味精
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
生粉
适量
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
数天
耗时
高级
难度
试做的鱼肉香肠的做法步骤
1
小肠一根冼干净待用,鱼肉适量。
2
将备好的鱼肉切碎。
3
放进搅拌机里磨成鱼泥。
4
磨好的鱼泥装碗中,加入所有的调料合匀。
5
将小肠的一头用线扎紧。
6
取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里,如图。
7
将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端,如图。
8
灌好的鱼肉肠,晾在通风处。
9
晾干,一周左右。
10
晾好的鱼肠,放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦......
本次制作《试做的鱼肉香肠》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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