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麻辣水煮百叶

收录时间：2022-12-03 12:39:40 热度：3465℃

麻辣水煮百叶的做法

3张图片

“ 水煮百叶是继番茄炒蛋之后我学会的最方便的一道菜，也是继番茄炒蛋之后我觉得最美味的一道菜。绝对的懒人美食，却集合了麻、辣、鲜、香，天底下怎么会有这么好的事情捏？ ”

食材明细

主料

百叶 1张

辅料

水适量
油适量
生抽适量
老抽适量
桂皮适量
茴香适量
五香粉 适量
蒜适量
香叶适量
花椒适量
花椒粉 适量
辣椒适量
辣椒粉 适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣水煮百叶的做法步骤

1
（逆时针）辣椒、辣椒粉、桂皮、茴香、五香粉、蒜、香叶、花椒、花椒粉，放入锅中；
2
加少许油，用小火爆香；
3
加入清水；
4
百叶折起；
5
切成约两指宽的段；
6
加生抽和老抽调味、调色，煮至入味即可。

本次制作《麻辣水煮百叶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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