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香芋腊味饭

收录时间：2022-10-25 14:32:03 热度：4235℃

香芋腊味饭的做法

1张图片

食材明细

主料

腊鸭腿 一只
腊肉一块
腊肠三条
米七人份

辅料

葱少许

配料

生抽适量
白酒适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

香芋腊味饭的做法步骤

1
腊鸭腿切块、腊肉腊肠切片，喜欢大口吃肉的可以切大块点，芋头切成2CM块状，腊味切好后可以用生抽和一点白酒腌10分钟~
2
香芋下锅放油爆炒一下，可以增加香味的~
3
电饭锅里放一小勺油花生油润一下，到时焖久一点的话锅底会有一层又香又脆的锅巴~
4
爆炒好的香芋颜色变了~
5
把淘好的米放进电饭锅，再加点盐，因为腊味一般都带点咸味，加盐是为了让饭也有点味道更好吃~
6
把炒好的香芋一起放进电饭锅~
7
搅拌匀后可以插电煮了~
8
饭7成熟的时候把所有腊味一起铺在饭面上然后焖15~20分钟，喜欢吃蛋的朋友也可以打一个在上面~
9
可以吃了，再撒一些葱花在上面，然后和饭一起拌匀了~

制作小窍门

这锅饭是适合懒人做的，把材料备好后等饭差不多熟一起放进去然后可以去干其他事了，关键是天气冷吃一碗这样香的饭保你暖和一下午~

本次制作《香芋腊味饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜

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