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香芋腊味饭

mdz527
收录时间：2022-10-25 14:32:03      热度：4288℃
香芋腊味饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 一只
  • 腊肉 一块
  • 腊肠 三条
  • 米 七人份
辅料
配料

美食特点

香芋腊味饭的做法步骤

  • 香芋腊味饭的做法步骤：1
    1
    腊鸭腿切块、腊肉腊肠切片，喜欢大口吃肉的可以切大块点，芋头切成2CM块状，腊味切好后可以用生抽和一点白酒腌10分钟~
  • 香芋腊味饭的做法步骤：2
    2
    香芋下锅放油爆炒一下，可以增加香味的~
  • 香芋腊味饭的做法步骤：3
    3
    电饭锅里放一小勺油花生油润一下，到时焖久一点的话锅底会有一层又香又脆的锅巴~
  • 香芋腊味饭的做法步骤：4
    4
    爆炒好的香芋颜色变了~
  • 香芋腊味饭的做法步骤：5
    5
    把淘好的米放进电饭锅，再加点盐，因为腊味一般都带点咸味，加盐是为了让饭也有点味道更好吃~
  • 香芋腊味饭的做法步骤：6
    6
    把炒好的香芋一起放进电饭锅~
  • 香芋腊味饭的做法步骤：7
    7
    搅拌匀后可以插电煮了~
  • 香芋腊味饭的做法步骤：8
    8
    饭7成熟的时候把所有腊味一起铺在饭面上然后焖15~20分钟，喜欢吃蛋的朋友也可以打一个在上面~
  • 香芋腊味饭的做法步骤：9
    9
    可以吃了，再撒一些葱花在上面，然后和饭一起拌匀了~

制作小窍门

这锅饭是适合懒人做的，把材料备好后等饭差不多熟一起放进去然后可以去干其他事了，关键是天气冷吃一碗这样香的饭保你暖和一下午~
本次制作《香芋腊味饭》所使用的厨具：电饭煲
菜谱标签： 主食   家常菜  

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