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收录时间:2022-11-02 17:24:32      热度:6569℃
焗西兰花的做法

  5张图片

还剩了点批萨酱,决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉,因为,一个人吃的话,奶酪就太多了。其实,如果满铺马苏里拉的话,烤得黄黄的,看起来更吸引人。

食材明细

主料
  • 西兰花 1棵
  • 薰里脊肉 2片
  • 马苏里拉奶酪丝 40克
  • 自制批萨酱 50克
辅料

美食特点

焗西兰花的做法步骤

  • 焗西兰花的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 焗西兰花的做法步骤:2
    2
    青红椒洗净切小丁,里脊肉切小片
  • 焗西兰花的做法步骤:3
    3
    西兰花洗净掰成小块
  • 焗西兰花的做法步骤:4
    4
    放入沸水中,焯至断生
  • 焗西兰花的做法步骤:5
    5
    捞出控水
  • 焗西兰花的做法步骤:6
    6
    平底锅烧热,倒入批萨酱炒热
  • 焗西兰花的做法步骤:7
    7
    倒入青红椒丁,略加翻炒
  • 焗西兰花的做法步骤:8
    8
    加西兰花炒匀,离火
  • 焗西兰花的做法步骤:9
    9
    倒入焗盘中
  • 焗西兰花的做法步骤:10
    10
    撒上里脊肉
  • 焗西兰花的做法步骤:11
    11
    再撒上马苏里拉
  • 焗西兰花的做法步骤:12
    12
    放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右
  • 焗西兰花的做法步骤:13
    13
    出炉

制作小窍门

西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上,不需要炒太久
本次制作《焗西兰花》所使用的厨具:电磁炉、电烤箱、平底锅
菜谱标签: 素菜   烤箱菜  

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