想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧肉
红烧肉
美女天天
收录时间:2022-08-17 01:37:04 热度:3170℃
1张图片
“
红烧肉是我们餐桌上过大年不能缺少的美味。它肥而不腻,入口即化
”
食材明细
主料
带皮五花肉
500克
辅料
料酒
5克
八角
3颗
香叶
3片
花椒
2克
桂皮
2克
大葱
10克
姜片
5克
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
高级
难度
红烧肉的做法步骤
1
所有的原料
2
把肉清洗干净放入开水里煮5到8分取出空泔水备用
3
开始炒糖色坐上炒锅,锅里放入少许 的食用油放入冰糖小火炒
4
冰糖汁小火慢慢炒成咖啡色
5
轻轻把五花肉放入糖色汁中小火慢慢上糖色
6
锅中里倒入开水把肉淹没住,先大火烧开转小火煮一小时后取出
7
做好的红烧肉可以蒸可以炒,还能炖
8
把肉切薄片皮朝下整齐的摆在碗里放入大葱姜片浇上两勺原汤撒入盐和鸡精陈醋放入蒸锅里大火蒸30分
9
装盘上桌
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
祛湿
本帮菜
粥
清明
馄饨
青团
护肝
福建小吃
小寒
河南小吃
潮汕菜
高颜值
美白
面条
养肝
二人世界
补硒
儿童节