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绿豆芽油麦菜炒豆皮

得学习做饭了

收录时间：2022-11-04 06:24:31 热度：9970℃

绿豆芽油麦菜炒豆皮的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 适量
豆皮适量
油麦菜 适量

辅料

干红辣椒 适量
八角适量
葱花适量

配料

味精适量
盐适量
酱油一勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

绿豆芽油麦菜炒豆皮的做法步骤

1
准备好绿豆芽、油麦菜、豆皮适量，洗净切好待用。还有葱花、干红辣椒、八角。
2
油热后先放入红辣椒，这样能煸出味道也不至于太辣了。然后放入八角和葱花（不喜欢的可不放）爆香，然后放入一勺酱油再爆香。
3
先放入豆芽和油麦菜的根部，因为比较难熟些，大火翻炒。
4
3-5分钟后再放入油麦菜的叶子和豆皮继续翻炒。
5
大约2-3分钟后就可以关火了，放入盐和味精调味，就可以出锅了。
6
开吃了哦。样子不大好看，味道还不错的。希望大家喜欢哦。

制作小窍门

我比较喜欢炒得比较烂的食物，所以炒菜的时候时间会稍长一点，大家可以根据自己的口味来掌握火候哦。

本次制作《绿豆芽油麦菜炒豆皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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