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收录时间:2022-11-14 15:50:50      热度:4423℃
番茄牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 黑椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

美食特点

番茄牛肉的做法步骤

  • 1
    牛肉切丁,洋葱切丁,牛肉放清水里泡个把小时出血水,番茄切大片这样下锅后容易去皮,热锅冷油放入洋葱炒香后放入一半番茄,用小火,看着番茄皮掉了,把番茄皮捞出丢掉,直到番茄炒成汁放锅中备用
  • 2
    把牛肉放干净的锅中小火煸炒,一直让血水出干净。然后再放姜片,料酒,盐,糖,老抽把刚才炒好的番茄汁倒入牛肉中,加2碗水焖煮半小时,用筷子试一下牛肉熟没熟,没熟继续煮,熟了把另一半番茄加进去
  • 3
    煮个5分钟,加入黑椒,看到汁比较浓稠了就起锅
本次制作《番茄牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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