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忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包

落叶漫天飞

收录时间：2022-08-23 15:40:25 热度：5097℃

忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包的做法

3张图片

“ 呵呵，这个沙拉包也是之前就做了，只是一直不好意思发布上来。以为看到大家的作品，令我严重自卑了。大家那作品已经不是食品，而是艺术品了。惭愧啊~~ ”

食材明细

主料

A: 馅料：火腿午餐肉 1块
A: 馅料：胡萝卜 1小根
A: 馅料：青瓜 半根
A: 馅料：煮熟的鸡蛋 2个
A: 馅料：煮熟的土豆 1个
A: 馅料：泡菜 适量
A: 馅料：沙拉酱 适量

辅料

C:白芝麻 适量
C:全蛋液 适量

配料

B:面包:高筋面粉 400克
B:面包:低筋面粉 100克
B:面包:黄油 150克
B:面包:鸡蛋 3个
B:面包:白糖 100克
B:面包:奶粉 2小勺
B:面包:发酵粉 适量
B:面包:泡打粉 适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包的做法步骤

1
A材料除黄油外放面包机第一次和面,第二次和面的时候把黄油溶解放进去。和面好了做30分钟醒发。之后分割成均匀的面团做成型。
2
面团压成椭圆型面皮，由上而下卷成卷，两头捏紧。放铺了锡纸的烤盘上醒发40分钟。锡纸上面预先涂上一层黄油，中间留空际发酵。
3
等面坯涨发到1.5~2倍，面包表面刷上鸡蛋液，并撒上百芝麻。
4
烤箱预热200度,放进烤箱烤换180度大约20分钟。
5
面包在烤箱不断变大。稍微有点上色的时候要注意火力。
6
刚烤好出炉的面包。
7
这是用陷料A做好的面包沙拉馅。红萝卜土豆鸡蛋事先煮好。
8
烤好的面包从中间割开，把沙拉馅塞进去，趁热吃味道很好呢。

本次制作《忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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