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咖喱牛肉丸子饭

收录时间：2022-12-31 07:02:57 热度：8759℃

咖喱牛肉丸子饭的做法

1张图片

“ 咖喱牛肉丸子盖浇饭，昨天晚上忙活的一个小时做的~~挺有成就感的~！ ”

食材明细

主料

牛肉 200克

辅料

圆葱适量
胡萝卜 适量
土豆适量
葱适量
姜适量
咖喱适量
鸡蛋适量

配料

料酒适量
酱油适量
盐适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱牛肉丸子饭的做法步骤

1
将所需食材备好。
2
牛肉连同葱姜末一起剁碎。
3
在放入圆葱继续剁肉馅。
4
肉馅剁好后，放入淀粉。
5
放入鸡蛋液，酱油，料酒，盐，水继续搅拌上劲后放置15分钟。
6
将肉馅揉成等大的丸子。
7
在开水中汞一下。
8
变着后捞出备用。
9
另起油锅，葱花爆香放入萝卜块和土豆块肉丸翻炒添汤，加入咖喱。煮熟即可。
10
米饭用模子做出自己喜欢的形状。
11
成品OK
12
成品图。
13
成品图。

制作小窍门

这道菜老公说我做的复杂了，牛肉没必要弄成丸子，切成小块也可以，我觉得呢贵在创新吧~~贵在勇于尝试~~~

本次制作《咖喱牛肉丸子饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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