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鲜香小馄饨
鲜香小馄饨
卿惜
收录时间:2022-10-26 02:15:45 热度:2590℃
1张图片
食材明细
主料
小河虾
适量
猪肉
适量
韭菜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲜香小馄饨的做法步骤
1
1、小河虾洗净备用
2
2、锅中加水烧开,倒入虾,加入适量料酒和盐,虾变红即可捞出。
3
3、剥去虾壳,只留下虾仁备用。
4
4、生姜泡水备用
5
5、肉糜用流动的热水冲洗干净,加入适量盐、生抽、生姜水、料酒、蚝油,静置片刻。
6
6、韭菜洗净切末,加入适量盐和橄榄油备用。
7
5、肉糜用流动的热水冲洗干净,加入适量盐、生抽、生姜水、料酒、蚝油,静置片刻。
8
7、将虾仁和韭菜末倒入腌制好的肉糜中,与肉糜搅拌均匀备用。
9
8、将馅料包人小馄饨皮中。
10
9、锅中放水烧开,倒入适量小馄饨,煮至水再次沸腾,小馄饨浮出水面即可。
11
10、煮好的小馄饨。
本次制作《鲜香小馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
早餐
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