手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣----------酸菜鱼

麻辣----------酸菜鱼

杨小宝666
收录时间：2021-11-19 01:13:55      热度：3784℃
麻辣----------酸菜鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

麻辣----------酸菜鱼的做法步骤

  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：1
    1
    买的市场上杀好的鱼
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：2
    2
    洗净，斩块入少许盐，料酒，淀粉拌匀腌制20分钟
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：3
    3
    调味料，酸菜切碎
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：4
    4
    腌制好的鱼，放入面粉中，沾上薄薄一层面粉，甩去多余的粉
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：5
    5
    入六成热的油中，煎至二面黄
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：6
    6
    捞出备用
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：7
    7
    锅中留适量底油，入葱姜蒜，干辣椒，花椒爆香
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：8
    8
    入酸菜翻炒出酸香味
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：9
    9
    入适量清水，大火煮开
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：10
    10
    放入鱼块煮开，入白糖调味
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：11
    11
    入生抽调味
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：12
    12
    入鸡精，胡椒粉调味
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：13
    13
    稍稍翻动一下就好了，入清水，淀粉勾兑的芡汁勾芡ok
  • 麻辣----------酸菜鱼的做法步骤：14
    14
    麻辣酸香

制作小窍门

因为鱼已经腌制时放盐了，酸菜也是咸的，所以煮的时候不用放盐了。
本次制作《麻辣----------酸菜鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌 零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴 谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！ 冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味

推荐菜谱

下午茶 云南菜 果冻 小清新 懒人食谱 酒席 抗衰老 复活节 火锅 西北菜 戚风蛋糕 曲奇 解酒 健脾 东南亚 老人 晚餐 健脾养胃

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·