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美味茄汁手擀面

收录时间：2025-08-10 05:07:38 热度：1838℃

美味茄汁手擀面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

鸡蛋 2个
木耳适量
番茄适量
青菜适量
蒜黄适量
炸豆腐 1块

配料

盐适量
老抽适量
鸡粉适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

美味茄汁手擀面的做法步骤

1
面团要比饺子面稍微硬一点，和好面后要醒10分钟。
2
把醒好的面团擀成薄的面片。
3
擀好后撒上面粉在重叠起来。
4
把面片切成筷子宽窄的条状。
5
如图所制就可以了。
6
配料准备好，木耳忘拍了。
7
先把番茄鸡蛋炒好后锅里加适量的清水。
8
水开后把面条放进去。
9
开锅后再把配料和调料一起下锅煮3分钟就OK了。
10
好了，这是给儿子的。他还会在来一碗的。O(∩_∩)O

本次制作《美味茄汁手擀面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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