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一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉

HY飞燕
收录时间：2025-06-01 20:53:41      热度：4936℃
一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法

  4张图片

“ 喜欢吃肉的亲们，这是一道不可或缺的美味。爆炒的五花肉，豆鼓的咸甜，青蒜的香味造就了这么一道家常的经典菜。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 豆鼓 一汤匙
  • 青蒜 三颗
  • 红椒丝 少许
配料

美食特点

一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤

  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：1
    1
    主要材料
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：2
    2
    五花肉去皮
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：3
    3
    切成薄片
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：4
    4
    加少许白酒和盐抓匀
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：5
    5
    青蒜斜切成小段
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：6
    6
    锅中加少许油
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：7
    7
    倒入肉片翻炒
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：8
    8
    至肉片变色，出油即可，先盛在盘子里。
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：9
    9
    锅内留少许油，加豆鼓，鼓油，蚝油和白糖。
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：10
    10
    倒入肉片翻炒
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：11
    11
    加青蒜炒香
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤：12
    12
    加点红椒丝调色，就可关火装盘。

制作小窍门

喜欢吃辣的亲们，可加入辣椒同炒，更有味道。
本次制作《一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   儿童   老人   川菜   夏季食谱   宴客菜  

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