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麻辣鱼头豆腐锅
麻辣鱼头豆腐锅
水青青
收录时间:2024-05-17 10:15:41 热度:1289℃
1张图片
食材明细
主料
鱼头
1个
豆腐
500克
辅料
香菜
适量
配料
精盐
适量
猪油
适量
辣椒油
适量
麻辣鲜
适量
鸡精
适量
老抽
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
神级
难度
麻辣鱼头豆腐锅的做法步骤
1
鱼头用清水冲冼去血水。
2
将豆腐切片。
3
汤锅里 入适量的清水烧开下入鱼头姜片。
4
盖上锅盖将鱼头煮至鱼汤浓绸。
5
煮好的鱼头汤。
6
调入精盐,放进切 好的豆腐,辣椒油,老抽煮片刻。
7
调入麻辣鲜。
8
再调入鸡精,香菜即成。
本次制作《麻辣鱼头豆腐锅》所使用的厨具:汤锅、煮锅
菜谱标签:
私房菜
火锅
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