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收录时间:2023-10-13 18:14:16      热度:3169℃
蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法步骤

  • 蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头收拾干净
  • 蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    从刀口面中间劈开,放到盘子里,鱼身上划刀。
  • 蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    均匀地铺上一层剁椒【因为要放蒸鱼豉油,所以盐什么的都不用放了,如果鱼比较腥可以放料酒腌制一会】
  • 蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开,放鱼头大火蒸8分钟【视鱼头大小而定】
  • 蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法步骤:5
    5
    蒸好后的鱼头均匀地淋上蒸鱼豉油
  • 蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法步骤:6
    6
    锅中放油,大火烧热均匀的浇在鱼头上就行了
  • 蒸鱼豉油版剁椒鱼头的做法步骤:7
    7
    上菜
本次制作《蒸鱼豉油版剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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