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鲜鸡汤

收录时间：2022-11-18 20:37:22 热度：8769℃

鲜鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

老母鸡 半只
史云生清鸡上汤 一盒

辅料

大葱适量

配料

盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鲜鸡汤的做法步骤

1
准备材料.
2
大葱切成葱花.
3
将鸡洗净，斩成小块.
4
鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.
5
用大火煮开，并去掉浮沫.
6
焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净.
7
攥干水份,把鸡块放入锅里.
8
到入史云生清鸡上汤.
9
盖好锅盖,炖20左右分钟,开阀排气.
10
加半勺盐,撒上葱花,搅拌均匀即可.

本次制作《鲜鸡汤》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：汤类汤羹

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