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红油麻辣火锅

胡桐小橘子
收录时间：2024-02-21 18:12:46      热度：6635℃
红油麻辣火锅的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红油麻辣火锅的做法步骤

  • 红油麻辣火锅的做法步骤：1
    1
    平菇，金针菇，猪血，手擀粉洗净切好装盘
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：2
    2
    豆腐豆皮洗净切好
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：3
    3
    豆腐泡和面筋切好
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：4
    4
    白菜洗净切片
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：5
    5
    茼蒿洗净控水
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：6
    6
    土豆片削皮洗净切厚片泡水
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：7
    7
    香菇洗净切小朵，豆芽洗净，猪骨头几块，西红柿洗净切块
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：8
    8
    葱花椒和蒜洗净切好，锅中放油炒香
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：9
    9
    下香菇豆芽猪骨和西红柿翻炒
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀后加水至锅的八分满
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：11
    11
    大火烧开
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：12
    12
    火锅底料一包
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：13
    13
    加入锅里大火烧开
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：14
    14
    蘸料：蒜拍扁，蒜黄切碎
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：15
    15
    蒜捣碎
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：16
    16
    捣好的蒜和蒜黄加少许盐和味精，醋和生抽拌匀加芝麻香油
  • 红油麻辣火锅的做法步骤：17
    17
    开涮
本次制作《红油麻辣火锅》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   火锅   秋季食谱   冬季食谱  

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