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乌鸡汤
乌鸡汤
√Sん○ω〤
收录时间:2022-11-03 16:01:55 热度:3941℃
1张图片
“
冬天的脚步渐渐近了,我们南方人比较喜欢煲鸡汤之类的来进补,不知道大家觉得喜欢吗?
”
食材明细
主料
乌鸡
一只
辅料
党参
适量
北芪
适量
枸杞
适量
山药
适量
配料
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
乌鸡汤的做法步骤
1
先准备乌鸡一只
2
配料准备有党参、北芪、枸杞、山药,这是按个人喜好配的,如不 喜欢可以换其他的
3
锅中水加满(不要溢出锅外即可),然后先加党参和北芪
4
一边煮一边舀掉边上的泡沫
5
煮到大概四十分钟左右,用筷子试一下能不能把鸡肉戳穿
6
鸡肉可以戳穿以后,就可以加上之前准备的山药和枸杞了
7
煮的过程如果水少了,可以适当再加水,等到山药变透明色了,加上食盐,一锅美味的乌鸡汤就可以上桌了
本次制作《乌鸡汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
冬季食谱
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