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酸菜鱼
酸菜鱼
千千妈咪洁
收录时间:2022-11-21 08:29:50 热度:3020℃
1张图片
食材明细
主料
黑鱼
一条
豆芽
300g
辅料
酸菜料
一包
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
酸菜鱼佐料包,一般超市和菜场都有卖,我买的里面包括一包酸菜,一包腌料包,一包调味包
2
黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好,洗净,加入料酒和腌料包腌制十分钟
3
豆芽洗净备用
4
锅内热油,倒入酸菜包,翻炒片刻
5
锅内倒入开水烧片刻,水要没过鱼
6
水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻
7
然后把鱼片一片片下入锅里
8
煮个两三分钟后下入豆芽
9
再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了
10
酸菜鱼完成了,不比饭店里的差哦
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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