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豆酱炊钱鳗
豆酱炊钱鳗
John_Yip
收录时间:2022-05-22 05:31:45 热度:3394℃
1张图片
食材明细
主料
钱鳗
适量
辅料
普宁豆酱
适量
姜
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆酱炊钱鳗的做法步骤
1
今日市场看到一条很生猛的钱鳗,约有四十斤重,切了几片。
2
鱼洗净沥干,垫姜片,抹普宁豆酱,水滚开中火炊八分钟即可。
制作小窍门
潮汕最传统的做法~
本次制作《豆酱炊钱鳗》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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