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旺仔小馒头

老谁家的小谁

收录时间：2022-11-22 23:54:21 热度：1097℃

旺仔小馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆淀粉 75g
普通面粉 8g
玉米淀粉 4g

辅料

奶粉 13g
白糖 13g
泡打粉 3g
鸡蛋 1个（小个）

美食特点

原味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

旺仔小馒头的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
鸡蛋打入容器，加入白糖
3
充分搅拌鸡蛋液使加入的白糖融化
4
所有分类称量好，混合
5
粉类混合好后筛入蛋液中
6
揉成光滑的面团
7
取一小丁面团，揉成黄豆大小的圆球。搓好所有的小馒头胚，排列在烤盘中
8
烤箱预热，175度，中层，上下火，6分钟，表面稍上色即可。（具体时间还是要看自家烤箱的情况）
9
烤好了

制作小窍门

第七步中揉小面团时一定不能大，并且一定要注意有间距哦，我第一次做时没注意，膨得好大好吓人，还好多都粘一起了

本次制作《旺仔小馒头》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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