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三合面发糕

收录时间：2022-12-04 03:05:36 热度：8615℃

三合面发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 200克
富强粉 100克
豆浆粉 50克

辅料

枸杞子 数粒
牛奶玉米粥 150克

配料

安琪酵母 3.5克
泡打粉 2克
老肥 100克
苏打粉 5克

美食特点

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

三合面发糕的做法步骤

1
4.将面团放入密封的食品盒中放在暖气上发酵。大约2个小时，面团发酵2--3倍时兑入苏打粉揉均匀
2
5.将面团倒入蒸锅笼屉点缀枸杞子后上静醒15分钟后，电磁炉冷水开始定时25分钟大气蒸
3
6.停气后1分钟从笼屉中取出，形态完整内部内部质地松软淡淡的奶香和面香

本次制作《三合面发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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