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三合面发糕
三合面发糕
xielaohu
收录时间:2022-12-04 03:05:36 热度:8659℃
1张图片
食材明细
主料
玉米面
200克
富强粉
100克
豆浆粉
50克
辅料
枸杞子
数粒
牛奶玉米粥
150克
配料
安琪酵母
3.5克
泡打粉
2克
老肥
100克
苏打粉
5克
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
三合面发糕的做法步骤
1
4.将面团放入密封的食品盒中放在暖气上发酵。大约2个小时,面团发酵2--3倍时兑入苏打粉揉均匀
2
5.将面团倒入蒸锅笼屉点缀枸杞子后上静醒15分钟后,电磁炉冷水开始定时25分钟大气蒸
3
6.停气后1分钟从笼屉中取出,形态完整内部内部质地松软淡淡的奶香和面香
本次制作《三合面发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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