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香煎鱼尾

淇家的小厨房

收录时间：2022-11-15 16:06:41 热度：9863℃

香煎鱼尾的做法

1张图片

“ 昨天领着儿子去逛超市的时候，看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾，肉质厚，无小刺，用来煎着吃很鲜美，而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒，来块煎鱼尾...... ”

食材明细

主料

鱼尾 500g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
葱适量
料酒适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎鱼尾的做法步骤

1
鱼尾洗净，沥干水分
2
倒入适量花椒粉、盐、酱油、料酒抓匀，腌15分左右
3
锅内倒入油
4
油热后，放入鱼尾
5
煎至定型后再翻另一面
6
煎至两面金黄即可
7
摆入盘中，撒少许葱段和蒜片即可

制作小窍门

鱼块腌得时间越长越入味

本次制作《香煎鱼尾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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