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高丽香蕉

收录时间：2025-04-22 08:06:45 热度：8722℃

高丽香蕉的做法

1张图片

食材明细

主料

香蕉两根

辅料

鸡蛋两只
淀粉适量

配料

白糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

高丽香蕉的做法步骤

1
香蕉两根。
2
鸡蛋两只。
3
白糖。
4
淀粉。
5
香蕉去皮、切成滚刀块。
6
鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。
7
把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。
8
在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。
9
取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。
10
把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。
11
炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。
12
炸至金黄色即可捞出。
13
把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸甜、里软糯、非常可口。

菜谱标签：小吃冰品儿童下午茶秋季食谱

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